Hernaniko ahotsak
Birraitonaren gozogile ikasketak
Birraitona Toledora joan zen turroia egiten ikastera. Turroia arabiarrek egiten zuten jakia zen. Toledo inguruan almendra eta azukrearekin egiten zuten; Valentzian, berriz, almendra eta eztiarekin. Handik Parisera joan zen pastelak egiten ikastera. Belaunaldiz belaunaldi transmititu dute ofizioa.
Data: 2010-05-18
Elkarrizketatzailea: Ainhoa Ansa
Kodifikatzailea: Arianne Unamuno
Gaiak